球探体育比分老版本下载 問答 什么是絲娃娃?好吃么?
什么是絲娃娃?好吃么?

貴陽人居然吃絲娃娃?咋聽,以為這里的人這么兇殘??納尼!其實呢,絲娃娃是貴陽最好吃的一種特色小吃!薄薄的一張米皮,裹上海帶絲、酸菜、腌蘿卜、花生米,折耳根、蔥,拌上油海椒,就是萌萌噠的絲娃娃了,素菜脆...

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貴陽人居然吃絲娃娃?咋聽,以為這里的人這么兇殘??納尼!

其實呢,絲娃娃是貴陽最好吃的一種特色小吃!

薄薄的一張米皮,裹上海帶絲、酸菜、腌蘿卜、花生米,折耳根、蔥,拌上油海椒,就是萌萌噠的絲娃娃了,素菜脆嫩,酸辣爽口……

什么是絲娃娃?好吃么?

絲戀---排隊爆滿的的絲娃娃

絲戀絕對是每次去吃必須排隊的,等候的時候喝杯茶、提前拿菜單點菜

他家的酸湯真的是驚艷到我了,

絲娃娃的精髓就在蘸水了,

紅酸湯則是他家的秘笈。

還獲得“非物質文化遺產”的

絲戀的紅湯絲娃娃繼承了貴州人獨特的蘸水文化,采用苗侗兩寨傳統紅酸工藝,精選本地小西紅柿,將其搗成醬后加入高度白酒、鹽、西芹、蘿卜等,經25天左右發酵而成。食前將西紅柿碎漿與紅酸按照2:1的比例混合,小火熬制2小時即可。

反正就是超好吃!

地址:多家門店

人均:50元

什么是絲娃娃?好吃么?-01

包整---開在甲秀樓的絲娃娃

娃娃屆的新秀代表,開在甲秀樓對面巷子里。

讓你在享受美食的同時,還能看到貴陽美麗的景色

絲娃娃是一張皮餡搭配糖醋味型的芹菜絲、熗椒味型的蓮藕絲、香辣味型的豆腐干條、糟辣味型的蕨菜絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、海帶絲、涼面、折耳根(魚腥草)、甜蘿卜絲、土豆絲、棒豆絲、蓮花白絲、銀芽、黃豆裝入小碟,跟一碟花生碎一起上桌;可以依據個人喜好將蔬菜絲卷入面皮內包住,淋上紅酸湯料汁即可。

地址:甲秀樓牌坊正對面西湖巷1號素年咖啡1樓

人均:59元

什么是絲娃娃?好吃么?-02

楊姨媽絲娃娃--當地人推薦的老品牌

如果你問當地人,一定會推薦你來飛山街的楊姨媽絲娃娃。

菜絲切得極細,紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮。

對了,一定要嘗試折耳根!

別名魚腥草,裹著蔬菜絲,沾著蘸水,

這才是地道的貴州人的吃法。

自助添加各種素菜絲佐料。

地址:多家門店

人均:52元

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